不知不觉，已至立秋，但天气依旧没有丝毫秋意。立秋处于三伏天中的中伏时期，是一年中最热的一段时间。在立秋之后三伏即将进入尾声，目前虽然天气炎热，但是秋风一起凉寒将会很快到来，所以趁着仅剩不多的酷暑赶走湿寒，做好迎接秋冬的准备，显得尤为重要，以免秋冬难耐。
红豆薏米茶
所以通常在这个时间段里，很多人家中都会常备红豆薏米茶，或者常煮红豆薏米粥，因为红豆薏米在抵御湿气，祛除湿气方面有着非常好的效果。然而很多人都买错了红豆，红豆薏米茶里的红豆其实特指赤小豆，红豆红豆的叫很容易让人误买。
红豆和赤小豆
难怪常有人讲，在立秋三伏时节喝完红豆薏米茶后，觉得并没有什么效果，很有可能就是买错，误买了那种圆圆的红豆，要制作红豆薏米茶的赤小豆其实是长长的形状，在形状上很容易与红豆进行区分，所以再购买时，千万要辨别清楚。
赤小豆
鉴于红豆与赤小豆容易令人误买，茶滋道将为大家着重区分红豆与赤小豆。其实红豆与赤小豆区别是很大的，不只是外形上，而且在口感和效果上，两者是完全不一样的。
-------红豆
首先是分辨红豆，最直观的方式便是从外形上辨别，红豆外表鲜红色，呈矮胖圆润之姿。红豆中富含多种营养元素，像脂肪，蛋白质，碳水化合物，膳食纤维等，对于人体有着很好的促进作用。
红豆
在生活中，红豆的用途范围更为广泛，由于红豆经过煮沸后很容易松软，而且容易出痧，拥有绵绵口感，所以红豆我们常用来制作各种食物，像青团、面包、豆沙包等都会用到红豆作为内陷，就是俗称的豆沙馅，是将红豆捣烂制成豆沙泥与各种调料一同制作的。
-------赤小豆
赤小豆在外形上也是红色的，但和红豆相比，赤小豆的红色要略显暗黑，而在外形上往往是细长稍扁的，与红豆矮胖圆润的外表相比，很容易区分。赤小豆富含淀粉、叶酸、碳水化合物、皂草甙物质等营养物质，对于祛湿，御湿有着很好的效果。
赤小豆
赤小豆平时在生活中应用相对于红豆则更窄，主要是经煮沸后，依旧较硬，每粒赤小豆依旧是粒粒分明的状态，不适合下口，所以同时需要制作赤小豆的食物时，都会事先浸泡好几个小时。
红豆薏米茶
学会了区分红豆与赤小豆，所以以后制作红豆薏米茶和红豆薏米粥，千万不要再买错了，两者的区别真的很大，特别是想在立秋三伏天里喝点红豆薏米茶祛祛湿，一定要记住购买细长稍扁，暗红色的赤小豆，不要听名字上的误导买成了红豆。
如果觉得麻烦的话，直接购买成品的红豆薏米茶会更为方便，省得在购买赤小豆上买错，免得在立秋三伏之天喝得没效果，让自己没有安稳渡过三伏，而在秋冬严寒之际饱受湿寒之苦。
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